ข้าวนึ่ง IR-64 คืออะไร?
IR-64 เป็นพันธุ์ข้าวกึ่งแคระที่ให้ผลผลิตสูง พัฒนาโดยสถาบันวิจัยข้าวนานาชาติ (IRRI) ในช่วงทศวรรษปี 1980 "นึ่ง" หมายถึงข้าวเปลือกที่ผ่านการแช่ นึ่ง และตากให้แห้งก่อนสี ซึ่งเป็นกระบวนการที่ขับเคลื่อนสารอาหารเข้าไปในเมล็ดข้าว ทำให้ทนต่อการแตกหักได้มากขึ้น และทำให้เนื้อสัมผัสแน่นขึ้นหลังปรุงอาหาร
โครงสร้างเกรด
| เกรด | หัก% | ความชื้น | FOB JNPT 2026 | ตลาดคีย์ |
|---|---|---|---|---|
| IR-64 พาร์ 5% | สูงสุด 5% | สูงสุด 14% | $310–$360/ตัน | อ่าว เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พลัดถิ่น |
| IR-64 พาร์ 15% | สูงสุด 15% | สูงสุด 14% | $285–$330/ตัน | นายพลแอฟริกาตะวันตก |
| IR-64 พาร์ 25% | สูงสุด 25% | สูงสุด 14.5% | $260–$300/ตัน | สินค้าโภคภัณฑ์แอฟริกาตะวันตก |
| IR-64 พาร์ 100% หัก | 100% (หัวแตก) | สูงสุด 14.5% | $200–$240/ตัน | แอฟริกาตะวันตก อาหารสัตว์ การต้มเบียร์ |
แอฟริกาตะวันตก — ตลาดที่โดดเด่น
แอฟริกาตะวันตก (เบนิน โตโก กานา เซเนกัล โกตดิวัวร์ แคเมอรูน) คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 50% ของการส่งออกข้าวนึ่ง IR-64 ของอินเดีย ท่าเรือ Cotonou, Lomé และ Tema ทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางการกระจายสินค้าในระดับภูมิภาค ผู้บริโภคชาวแอฟริกาตะวันตกชอบข้าวนึ่งเพราะหุงเร็วกว่า ประหยัดอัตราส่วนน้ำมากกว่า และมีอายุการเก็บรักษาที่ดีกว่าในสภาพอากาศร้อนชื้น
สีนึ่ง — สิ่งที่ผู้ซื้อมองหา
กระบวนการนึ่งจะทำให้ข้าวมีสีเหลืองทองอ่อน โดยทั่วไปผู้ซื้อชาวแอฟริกาตะวันตกจะชอบ a สีทองปานกลาง — ซีดเกินไปบ่งบอกถึงการลวกน้อยเกินไป (โภชนาการไม่ดี, การแตกหักมากขึ้น) มืดเกินไปบ่งบอกถึงการลวกมากเกินไป (รสไหม้, เม็ดสีเข้ม) ขอรูปถ่ายหรือตัวอย่างจากซัพพลายเออร์ของคุณเพื่อยืนยันว่ามาตรฐานสีตรงกับความต้องการของตลาดของคุณ
การกัดและการเรียงลำดับ
หลังจากการนึ่งและการสี ข้าวจะผ่านเครื่อง Sortex (เครื่องคัดแยกสี) เพื่อขจัดเมล็ดที่เปลี่ยนสี เป็นชอล์ก หรือเสียหาย IR-64 5% เกรดสูงกว่าผ่านการผ่าน Sortex หลายรอบ ส่งผลให้ได้สีทองสม่ำเสมอและมีข้อบกพร่องน้อยที่สุด สอบถามซัพพลายเออร์ของคุณว่ามีการส่งผ่าน Sortex ไปแล้วกี่ครั้ง — 2–3 รอบถือเป็นมาตรฐานสำหรับเกรดพรีเมียม
การอ้างอิงการโหลดคอนเทนเนอร์
FCL กำลังโหลดข้อมูล
- FCL 20 ฟุตในถุง 50 กก.: 20–22 MT (400–440 ถุง)
- FCL 20 ฟุตในถุง 25 กก.: 18–20 MT
- FCL 40 ฟุตในถุง 50 กก.: 24–26 MT
- การรมควัน: อลูมิเนียมฟอสไฟด์ มีใบรับรองให้
- เปลี่ยนเครื่อง JNPT ไปยัง Cotonou: 22–28 วัน
- เปลี่ยนเครื่อง JNPT ไปยังมอมบาซา: 18–22 วัน