Отчет о рынке
01 мая 2026 г.
8 минут чтения
4200 просмотров
Поскольку европейский спрос на индийскую куркуму, богатую куркумином, растет, импортеры сталкиваются с ужесточением цепочки поставок. Вот наш прогноз на 2026 год по экспорту пальцев и порошка куркумы.
Текущая динамика рынка
В этом сезоне число досрочно прибывших в Низамабаде и Эроде Мандис сократилось на 15%. Этот кризис поставок в сочетании с растущим фармацевтическим спросом в ЕС на куркуму с высоким содержанием куркумина (3-5%) привел к росту цен на условиях FOB.
Прогнозы цен
Мы ожидаем, что цены останутся устойчивыми в третьем квартале. Покупателям рекомендуется сейчас заключать годовые контракты, а не покупать на спотовой основе.
Стратегия JFT Agro для покупателей
Мы получили большие объемы салемской куркумы двойной полировки. Свяжитесь с нашим торговым отделом сегодня, чтобы обеспечить свой объем по текущим ценам.
Производственное доминирование Индии и прогноз урожая на 2026 год
Индия производит около 78% мировой куркумы — около 1,1 миллиона тонн в год. Ключевые государства-производители:
| Государство | Основные районы | Поделиться | Оценка |
| Телангана | Низамабад, Каримнагар | 35% | Низамабадская луковица — с высоким содержанием куркумина. |
| Андхра-Прадеш | Расширен регион Эроде | 15% | Смешанные оценки |
| Тамил Наду | Эрод, Салем, Дхармапури | 30% | Салем/Эрод Фингер — премиум |
| Махараштра | Сангли, Колхапур | 12% | Раджапури — средний куркумин |
| Другие | Одиша, Карнатака | 8% | Различные |
Урожаю куркумы 2025–2026 годов (собранному в январе – марте 2026 года) способствовали обильные дожди северо-восточного муссона в Телангане и Тамил Наду. Производство оценивается в 1,15 млн тонн — чуть выше среднего. Цены снизились с пика 2024 года (22 000 фунтов стерлингов за центнер) до 14 000–16 000 фунтов стерлингов за центнер в 2026 году, что соответствует цене FOB 1400–1650 долларов США за тонну для сорта Salem Finger.
Стандарты содержания куркумина по рынкам
Содержание куркумина (активного желтого пигмента) является основным фактором, определяющим качество. Технические характеристики зависят от рынка:
- Фармацевтические/нутрицевтические препараты: Минимум 3,0–5,0% куркуминоидов по данным ВЭЖХ.
- Пищевая красящая промышленность: Минимум 2,5–3,0% куркуминоидов.
- Кулинария/торговля: Мин. 2,0% приемлемо; премиальные рынки предпочитают 3,0%+
- Стандарт FSSAI (Индия): Мин. 2,0% эфирного масла
Предупреждение о фальсификации: Фальсификация куркумы хроматом свинца (метаниловый желтый или свинцовая краска) для усиления цвета является документально подтвержденной проблемой безопасности пищевых продуктов. Всегда запрашивайте специальный тест на свинец (Pb <2,5 ppm, предел ЕС <0,5 ppm) и суданские красители. Оба продукта проверены лабораториями NABL в рамках стандартной комиссии по тестированию экспорта специй.
JA
Торговый отдел JFT Agro
Команда по экспорту JFT Agro с 2010 года отправляет рис басмати и специи в более чем 25 стран. Наша торговая информация основана на реальных данных о поставках, отзывах покупателей и информации о рынке, собранной на трех континентах.
Готовы разместить заказ?
Получите счет-проформу на сумму 1121 или 1509 басмати, CIF вашего порта, обычно в течение одного рабочего дня.
Запросить экспортную цену
Другие материалы от JFT Agro Insights